آمینو اسید های لازم و ضروری
چهارشنبه, ۱۵ خرداد ۱۳۹۲، ۰۹:۲۵ ق.ظ
یک نقش مهمی که به گلوتامین نسبت داده شده اثرآنتی کاتابولیک(ضد عضله سوزی)آن است که از تحلیل عضله در ظول زمان فشارتمرین جلوگیری می کند . گلوتامین این عمل را با جلوگیری از بالا رفتن هورمون کورتیزول (هورمونی که باعث تجزیه عضله می شود) انجام می دهد.
بنابرین گلوتامین یک نقش دوجانبه ای در ساختن عضله دارد:
یکی در سنتز یا تولید پروتئین و دیگری در کاهش شکستن پروتئین در عضلات اسکلتی.
